川菜龙门阵

川菜龙门阵

车辐等, 著

出版社:四川大学出版社

年代:2003

定价:20.0

书籍简介:

本书介绍了川菜发展史,川菜大师的趣闻逸事,名人与川菜,川菜名菜,名店以及川菜的一些做法等。文字轻松幽默,引人入胜。

书籍规格:

书籍详细信息
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7561427336
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出版地成都出版单位四川大学出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 330 印数 3000

书籍信息归属:

川菜龙门阵是四川大学出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-四川省 的书籍。