车辐等, 著
出版社：四川大学出版社
年代：2003
定价：20.0
本书介绍了川菜发展史，川菜大师的趣闻逸事，名人与川菜，川菜名菜，名店以及川菜的一些做法等。文字轻松幽默，引人入胜。
川菜龙门阵是四川大学出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－四川省 的书籍。
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