上海的吃

上海的吃

陈贤德, 陈祝义, 编著

出版社:上海交通大学出版社

年代:2010

定价:28.0

书籍简介:

本书为“上海欢迎你系列丛书”。国际大都市上海,不仅是中国的经济、金融、贸易和航运中心,更是一座中国的近代历史文化名城,具有独特而丰富的海派餐饮文化资源。本书重点表现具有海纳百川,独树一帜的上海历史老牌名店、名吃的形成之路。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名上海欢迎你
9787313062536
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出版地上海出版单位上海交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数 131 印数

书籍信息归属:

上海的吃是上海交通大学出版社于2010.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-上海市 的书籍。