中小学生营养知识问答

书籍简介:

健康是我们每个人都在关注的问题。本书针对现今中小学生身体发育的特点及其学习的实际需求，以灵活的问答形式，从十个方面对健康饮食做了详细的介绍，是一次为提高国民“食商”，提高下一代的身体素质做出的有益的尝试。

作者介绍:

于康 北京协和医院临床营养科副教授，副主任医师；中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员；中国营养学会临床营养分会委员；北京市健康教育协会常务理事；中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员；《中国临床营养杂志》编委；《食品安全与健康顾问》编委；《糖尿病天地》编委。 已在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇。主编专著《临床营养治疗学》和《临床营养医师速查手册》。副主编专著《临床肠外与肠内营养》、《肠内营养》、《北京协和医院营养科诊疗手册》和《临床营养学》。作为编委参加16部学术专著编写。 先后获日本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、中国协和医科大学优秀教师奖等。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

中小学生营养知识问答是科学技术文献出版社于2012.4出版的中图分类号为 R153.2-44 的主题关于 中小学生－营养卫生－问题解答 的书籍。