一生的食养计划

前言

人生健康成长与食养

人生寿命究竟有多长

解读“年龄”的内涵

怎样划分年龄段

饮食文化与食养原则

世界饮食文化三大系

中华膳食的特色

饮食养生需要营养均衡

人体健康的食养要素

人类生存的必需品--糖类（能量）

生命奥秘的基础--蛋白质

脑细胞的重要成分--脂肪

不可缺少的有机化合物--维生素

人体常量、微量元素--无机盐

营养素的溶剂和载体--水

人体第七营养素--纤维素

常用食物中含哪些营养素

主食类

蔬菜类

水产类

禽肉类

水果类

坚果类

调味品类

吃的学问与营养食谱

关于吃的学问

怎样吃主食

怎样吃蔬菜

怎样吃荤菜

怎样吃水果

怎样吃豆制品

酸性体质和酸碱食品

酸性体质的危害

酸碱食品的选择

营养食谱示例

……

儿童阶段食养计划

成人阶段食养计划

老年阶段食养计划

《天舟文化：一生的食养计划》是一本具有实用价值的健康科普图书。首先，讨论“限界寿命”有多久，以明确长寿的基础几何；接着分析生命历程中，哪些是必需的食养元素，从哪里可以获取；随后把人生划分为“儿童期”、“成年期”和“老年期”三个阶段，按不同时期生长特点、食养需求以及常见病的食养康复等作出安排。其内容贴近生活，深入浅出；所述方法，简明可行，安全可靠，操作性强。

人的一生要经历生、长、衰、老、死各个阶段，并需承受疾病的干扰，其间所发生的种种变化，又多要依赖“食养”来修（康）复，《内经》就有“五果为助，五谷为充，五蔬为益”之说，足见人生与饮食调养息息相关。《一生的食养计划》在强调人生成长过程中食养重要性的前提下，专门讨论怎样对“一生食养”进行计划安排。