怎样提高养奶牛效益

第一章　我国奶牛业概况及发展趋势　一　我国奶牛业概况　　（一）牛群净化与扩群　　（二）推广人工授精　　（三）开展育种工作　　（四）改进饲养管理技术　　（五）推广机器挤奶　　（六）实行国有、集体、个人一起上的方针　二　奶牛业存在的问题　　（一）奶牛单产水平低　　（二）缺乏优质粗饲料，奶牛日粮配比不合理　　（三）奶牛发病率较高　　（四）原料奶和乳制品的质量不稳定　　（五）乳品企业技术水平低，产品缺乏国际竞争力　三　我国奶牛业的发展趋势

第一章　我国奶牛业概况及发展趋势　一　我国奶牛业概况　　（一）牛群净化与扩群　　（二）推广人工授精　　（三）开展育种工作　　（四）改进饲养管理技术　　（五）推广机器挤奶　　（六）实行国有、集体、个人一起上的方针　二　奶牛业存在的问题　　（一）奶牛单产水平低　　（二）缺乏优质粗饲料，奶牛日粮配比不合理　　（三）奶牛发病率较高　　（四）原料奶和乳制品的质量不稳定　　（五）乳品企业技术水平低，产品缺乏国际竞争力　三　我国奶牛业的发展趋势第二章　选种与改良　一　选种与改良中存在的误区　　（一）在选种方面的误区　　（二）在牛群繁殖改良方面的误区　二　怎样选择奶牛良种　　（一）我国育成的奶牛品种　　（二）我国引进的奶牛品种　三　怎样选择优良个体　　（一）观察体型外貌　　（二）测定体重、体尺　　（三）检查产奶成绩　　（四）检查系谱　　（五）怎样进行奶牛年龄　四　怎样测定奶牛生产性能　　（一）测定时间和内容　　（二）采集奶样的方法　　（三）奶样的保存与运输　　（四）怎样分析利用生产性能测定反馈报告　五　怎样进行奶牛体型经性鉴定　　（一）鉴定部位及评分方法　　（二）体型鉴定的分数计算方法　六　怎样鉴定奶牛年龄　　（一）根据外貌　　（二）根据角轮　　（三）根据牙齿　七　怎样建立牛群技术档案　　（一）牛体编号及牛群登记　　（二）牛群日记　　（三）产奶记录　　（四）繁殖记录　　（五）生长发育记录　　（六）兽医记录　八　怎样为母牛选择与配公牛第三章　改善环境与福利管理第四章　备足草料与合理饲养第五章　挤奶与生鲜奶的卫生管理第六章　不断提高经营水平附录主要参考资料

本书共6章。第一章简述了我国奶牛业概况、存在的问题及其发展趋势，为学习和掌握养奶牛技术提出了方向。其余5章首先谈了存在的误区，并针对误区全面系统地介绍了选种与改良、改善环境与福利管理、备足草料与合理饲养、挤奶与生鲜奶的卫生管理以及不断提高经营水平等技术措施。本书适于中小型奶牛场（户）的科技与管理人员阅渎，也可供农业院校相关专业师生参考。

本书为“畜禽养殖技术管理丛书”的其中一册。全书共分6章。第一章简述了我国奶牛业概况、存在的问题及其发展趋势，为学习和掌握养奶牛技术提出了方向。其余5章首先谈了存在的误区，并针对误区全面系统地介绍了选种与改良、改善环境与福利管理、备足草料与合理饲养、挤奶与生鲜奶的卫生管理以及不断提高经营水平等技术措施。