益生菌

益生菌

郭本恒, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书介绍了益生菌、性质、功能及几大类益生菌产品。

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书籍详细信息
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丛书名乳品加工工艺丛书
9787502549145
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

益生菌是化学工业出版社于2003.11出版的中图分类号为 Q939.11 的主题关于 乳酸细菌-基本知识 的书籍。