安全农产品生产

安全农产品生产

赵晨霞, 主编

出版社:中国农业大学出版社

年代:2009

定价:20.0

书籍简介:

本书包括:农产品安全概述,农产品安全标准与法规,农产品安全技术原理,农产品安全生产环境控制,农产品安全生产投入品控制,国外农产品安全现状与发展等。

书籍目录:

绪论

第1章 农产品安全生产的内涵

第一节 农产品安全生产的基本概念

第二节 农产品安全生产的层次划分

第三节 农产品安全生产的基本原则与要求

第2章 农产品安全生态学基础

第一节 种植业农产品安全生产的生态学基础

第二节 畜牧业农产品安全生产的生态学基础

第三节 水产品农产品安全生产的生态学基础

第3章 农产品安全生产环境控制

第一节 产地环境条件对农产品安全生产的影响和要求

第二节 种植业农产品安全生产环境控制

第三节 畜牧业农产品安全生产环境控制

第四节 水产品农产品安全生

内容摘要:

本教材从我国安全农产品生产、管理和监督的客观实际出发,根据农产品生产的内涵、以安全农产品生产的生物学和生态学特性为基础,阐明了安全农产品生产产地环境和投入品控制等的通用技术和要求;在安全农产品生产的关键环节、关键技术和通用要求的基础上,形成了安全农产品标准体系;通过标准体系实施的监督、管理和认证构成了标准实施后的综合管理。
  本书的重点是以农业标准化和农产品安全为主要线索,详尽介绍了农产品安全的标准体系,生产技术规程、实施使用技术和实施案例。从标准的角度详细阐述了无公害农产品、绿色食品和有机产品标准

书籍规格:

书籍详细信息
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9787811178821
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出版地北京出版单位中国农业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

安全农产品生产是中国农业大学出版社于2009.11出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品-安全生产-高等学校-教材 的书籍。