科学的种子

序言

厨房里的分子

水

在水的“心脏”中旅行

水有惊人的性能

氢链

面粉、淀粉和它们的链

制作果酱

渗透

熬果酱

蛋

蛋白

蛋黄，蛋黄酱

蛋白泡沫

关于教师们问的几个问题

火与燃烧

火现象

火是怎么产生的?如何让它点燃和熄灭?

燃烧的例子：米歇尔·法拉第的蜡烛

能量方面：火的热效能

物质方面

缓慢氧化：生锈及食物的氧化作用

关于教师们问的几个问题

人体

人体：一个由多种系统或多种功能器官组合而成的体系

人体骨架：骨骼

肌肉牵引力：肌肉组织

神经网络：神经系统

大脑

血管：心血管系统

呼气、吸气：呼吸器官

停!禁止通行：免疫系统

人体养分的管道：消化器官

排泄：泌尿器官

激素调节：内分泌系统

从一代到另一代：生殖器官

人体大观

人体导航

人的智能

关于教师们问的几个问题

气候物理

气候与阳光

对流

温度的垂直变化与气压

水的循环

干燥气候，潮湿气候

大气循环

温室效应

关于教师们问的几个问题

火山爆发的原理

引言

研究火山爆发的第一个模型

喷发的动力

留尼旺岛富尔奈斯火山喷发方式简介

安第列斯群岛蒙特塞拉特岛苏弗里艾火山喷发简介

1980年5月18日美国圣海伦斯火山喷发简介

火山喷发的原理

喷发动力的分类

地球物理学分类及与地球动力的关系

结论

关于教师们问的几个问题

海洋植物

引言

海藻的应用

海洋——另一个适合植物生长的地方

海生植物的简单解剖学

藻类——认识生命起源及其演变的原始模型

结论

关于教师们问的几个问题

光

第一幕路线

第二幕速度

第三幕行者

第四幕事情的本质

关于教师们问的几个问题

词汇表

词汇索引

为了便于小学教师或家长带领孩子们去探索科学的奥秘，三十多位小学教师和七位科学家联手编写了《科学的种子》系列丛书的第二册。 本书面向所有希望拓宽思路、增长科学知识的幼师、小学教师、小学生或学生家长们。它是一本通俗易懂的科普书，阅读它不需要预先懂得很多的科学知识。本书共分七章，各章内容如下：厨房里的分子；火与燃烧；人体；气候物理；火山爆发的原理；海洋植物；光。 本书是在三十多位小学教师的合作下完成的，书中提供了一些极易操作的小实验，它们为读者指引了一条通向科学奥秘的道路。读者通过动手做这些实验，可以增强他们探索科学的欲望和兴趣。序言厨房里的分子水在水的“心脏”中旅行水有惊人的性能氢链面粉、淀粉和它们的链制作果酱渗透熬果酱蛋蛋白蛋黄，蛋黄酱蛋白泡沫关于教师们问的几个问题火与燃烧火现象火是怎么产生的如何让它点燃和熄灭燃烧的例子：米歇尔·法拉第的蜡烛能量方面：火的热效能物质方面缓慢氧化：生锈及食物的氧化作用关于教师们问的几个问题人体人体：一个由多种系统或多种功能器官组合而成的体系人体骨架：骨骼肌肉牵引力：肌肉组织神经网络：神经系统大脑血管：心血管系统呼气、吸气：呼吸器官停!禁止通行：免疫系统人体养分的管道：消化器官排泄：泌尿器官激素调节：内分泌系统从一代到另一代：生殖器官人体大观人体导航人的智能关于教师们问的几个问题气候物理气候与阳光对流温度的垂直变化与气压水的循环干燥气候，潮湿气候大气循环温室效应关于教师们问的几个问题火山爆发的原理引言研究火山爆发的第一个模型喷发的动力留尼旺岛富尔奈斯火山喷发方式简介安第列斯群岛蒙特塞拉特岛苏弗里艾火山喷发简介1980年5月18日美国圣海伦斯火山喷发简介火山喷发的原理喷发动力的分类地球物理学分类及与地球动力的关系结论关于教师们问的几个问题海洋植物引言海藻的应用海洋——另一个适合植物生长的地方海生植物的简单解剖学藻类——认识生命起源及其演变的原始模型结论关于教师们问的几个问题光第一幕路线第二幕速度第三幕行者第四幕事情的本质关于教师们问的几个问题词汇表词汇索引【作者简介】作者：(法)伊莎贝尔·卡塔拉