出版社:清华大学出版社
年代:2015
定价:32.0
《野味难寻》是一部集美食、风土、民俗于一体,融坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,收入的每一篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。
/野在炊香/
拾地软
奔跑的野葱
神仙菜
苜蓿菜
奇奇草
蒿
飞行的野味
驴奶头
奇葩零食“秆秆”
吃龙袍
灰条家族
野菜综合论
/味觉的童话/
吃萝卜时假装吃驴肉
诓鱼
天赐冰淇淋
麻雀金箔肉
饭口
懒人吃懒疙瘩,越吃越懒
狡猾到骨子里的肉
来自星星的花椒帝
捕蜂术
吃麦麸馍的薛同学
偷杏人
呱啦鸡
童话中的野菜
吃豆荚
甜醅醉美
/食趣杂忆/
洋芋粉有文化
吃饭有大动静
嗑麻籽是口艺活
吃豆腐
花样馍馍五月天
裸妇与强盗
麦子出芽不出事
码麦垛的艺术
糜面馍馍
荞的花,粉的荞
嗜葱
洋人来到毛家湾
洋芋是穷人的上帝
饮食中的糨糊系
/先民与禁忌/
有好吃的端给神和鬼
吃的禁忌
当褡子遇上炒面
诡秘的殿坑坑
开了窍的人
吃暖锅子有讲究
上炕子与大瓷碗
吃狗肉的神秘人
桃
舔碗
鼠食记
我奶奶的执炊经训
香醋引自梧桐枝
饮食的心理暗示法
后记:当玩乐已成为过往
驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉? 这不止是一本美食书! 这是一部集美食、风土、民俗于一体,熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆! 《梦游者 野味难寻》收入的每篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。
●驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?
●一本书记录即将消失的民间美食!
●这不止是一本美食书!
●这是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!
书籍详细信息 | |||
书名 | 野味难寻站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 梦游者 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 4000 |
野味难寻是清华大学出版社于2015.出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔-作品集-中国-当代 的书籍。