永康味道

永康味道

楼美如, 应旭慧, 胡克莉, 周玉凤, 胡红晓, 著

出版社:浙江摄影出版社

年代:2015

定价:128.0

书籍简介:

永康人多土地少,只能依靠“行担”走四方养家糊口。唯有过节,不管身在何方,都会千方百计赶着回家。永康人对过“节”有着特殊的情感,即便过去生活拮据,过节的日子里大家都会弄点好吃的,富裕人家更是十分讲究。永康节庆分为两种,一种是约定俗成、时间固定、城乡共庆的传统节日,包括阴节和阳节两类。阳节有春节、端午、中秋三大节,阴节有清明、七月半(鬼节)、冬至三大节。另一种是发生在各个家庭的红白喜事,诸如婚丧嫁娶、生老寿诞,以及小孩三朝、满月、百日、周岁、入学、中举等,都会举行隆重的仪式,制作各种应时美食,分送亲戚朋友共享。此外,有些村庄还有着自己特殊的节日,如八字墙山后胡村的开犁节、雅庄村的三月三、清唐庄村的六月六、岩前村的夏至等,也会制作一些应时美食。本书以图文并茂的形式,全面展现永康的传统美食。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787551410243
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出版地杭州出版单位浙江摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)128.0语种简体中文
尺寸17 × 26装帧平装
页数 224 印数 4000

书籍信息归属:

永康味道是浙江摄影出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-永康市 的书籍。