出版社:合肥工业大学出版社
年代:2013
定价:30.0
本书系医药卫生类高职院校教材,共分为上、中、下三篇。上篇总论,系统地介绍了中医饮食保健文化体系的历史发展,并从阴阳五行学说,整体观与辩证施膳,气、血、津液,脏腑、脾胃功能等方面全面总结了中医饮食保健文化体系的理论基础。中篇论述饮食与健康关系,阐述不同年龄阶段、不同体质人群在不同季节的饮食与保健。下篇讲述食品对疾病的调养,主要阐述调养原则、调养宜忌及调养选方。
书籍详细信息 | |||
书名 | 饮食健康学站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 合肥 | 出版单位 | 合肥工业大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 2000 |
饮食健康学是合肥工业大学出版社于2013.6出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 合理营养-高等职业教育-教材 ,营养卫生-高等职业教育-教材 的书籍。