出版社：福建科学技术出版社
年代：2012
定价：19.8
养生是当下大众的热门话题，各种养生之道也如雨后春笋般应运而生。中医传统特色的保健疗法以及药疗食补，是其中比较简单易行的方法。本书以中药学、方剂学、“药食同源”等理论为基础，结合现代营养学知识，指导人们的日常养生保健，对疾病进行及时的预防和调理。
水果、干果葡萄草莓桑葚柠檬柚子橙子金橘荔枝樱桃桃李子杏……蔬 菜油菜菠菜大白菜芹菜生菜空心菜韭菜苋菜香菜香椿……谷物杂粮高粱小麦燕麦荞麦大米小米糯米黑米玉米薏米……肉禽蛋奶猪肉羊肉牛肉鸡肉鸭肉……水产鲫鱼鲤鱼草鱼鳝鱼胖头鱼鲶鱼鲈鱼带鱼黄鱼……附录 食物属性速查表
本书较为全面地收录了常见的各种食材，并介绍了各种食材的属性、保健作用、营养成分、宜食忌食人群等。表格是展示营养成分的平台，在这里，食物的各种成分含量一览无余。“养生关键词速查”部分也将食物含高蛋白或高脂肪等属性充分暴露。还有“饮食红绿灯”的温馨提醒，“基本信息show”中的知识链接。可以说，一书在手，即可饮食无忧
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食物营养功效掌中查站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 福州 | 出版单位 | 福建科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 15 × 11 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||