出版社：北京师范大学出版社
年代：2011
定价：29.8
本教材是根据教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》精神，结合我国牛羊生产的实际编写的。在吸收近年来牛羊生产的新成果、新技术、新经验的基础上，系统地介绍牛羊品种、牛羊产品、牛羊特性与饲料、牛羊良繁技术、乳用牛生产、肉用牛生产、肉用羊生产、毛用羊生产、乳用羊生产和牛羊产业化开发。本教材彩图精美，内容实用，体裁新颖，四性突出，特色鲜明，适用于高职高专畜牧兽医专业使用。我国畜牧业发展要想改变以上不利条件，实现高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，必须全面落实科学发展观，加快畜牧业增长方式转变，优化结构，改善品质，提高效益，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，努力保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全。
学习情境1 牛生产筹划
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 筹划牛生产可行性
项目2 选用牛品种
项目3 用线性方法评定奶牛外貌
项目4 制订生产计划
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境2 犊牛饲养管理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 饲养犊牛
项目2 管理犊牛
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境3 育成牛饲养管理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 饲养育成牛
项目2 管理育成牛
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境4 成年奶牛饲养管理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 奶牛生产周期
项目2 饲养管理泌乳牛
项目3 饲养管理干奶牛
项目4 评定奶牛体况膘情
项目5 挤奶操作
项目6 用TMR技术饲养奶牛
项目7 分析奶牛DHI报告
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境5 育肥牛饲养管理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 饲养育肥牛
项目2 鉴别牛肉品质
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境6 羊的饲养管理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 选用羊品种
项目2 羊繁改技术
项目3 生产羔羊
项目4 生产育肥羊
项目5 生产毛用羊
项目6 生产奶山羊
计划单
决策实施单
评价反馈单
学习情境7 废弃物无害化处理
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 无害化处理废弃物
项目2 实习基地牛场废弃物处理
计划单
决策实施单
评价反馈单
参考文献
《黑龙江科技职业学院工学结合课程改革教材·全国高等职业教育畜牧兽医专业精品系列教材：牛羊生产》共分7个学习情境，主要内容包括牛生产筹划、犊牛饲养管理、育成牛饲养管理、成年奶牛饲养管理、育肥牛饲养管理、羊的饲养管理、废弃物无害化处理。编写时，以牛、羊生产工作过程为主线，将相关知识和技能融合进行教学，突出理论知识的应用和实践能力的培养，强调以职业岗位能力培养为核心，充分体现高等职业教育的应用性、实践性、综合性和先进性原则。
《黑龙江科技职业学院工学结合课程改革教材·全国高等职业教育畜牧兽医专业精品系列教材：牛羊生产》精心设计25个真实工作中的典型项目，并整合、序化到7个学习情境中，以完成项目为目标，使学生在实际工作情境下进行学习，每个情境都有学习任务单、任务资讯单、相关信息单、计划单、决策实施单、评价反馈单等内容，使教材结构更加新颖。
本教材图文并茂，教学目标明确，内容丰富，注重实际操作。在完成项目学习中培养学生方法能力、专业能力、社会能力，做到“教、学、做”结合，理论与实践一体化，激发学生的兴趣与思维，让学生在解决实际问题的过程中享受成功的喜悦，增强自信心。通过学习，学生可具备组织牛、羊生产和经营管理能力。
《黑龙江科技职业学院工学结合课程改革教材·全国高等职业教育畜牧兽医专业精品系列教材：牛羊生产》专为牛、羊生产技能型人才量身编写，适用于高等职业教育畜牧兽医类及相关专业使用，也可作为畜牧兽医技术人员参考书和牛、羊生产经营者指导用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 牛羊生产站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
牛羊生产是北京师范大学出版社于2011.8出版的中图分类号为 S826 ,S823 的主题关于 羊－饲养管理－高等职业教育－教材 ,养牛学－高等职业教育－教材 的书籍。