日本民众防癌抗癌饮食

日本民众防癌抗癌饮食

叶加南, 马永华, 陶沙燕, 编著

出版社:人民军医出版社

年代:2010

定价:25.0

书籍简介:

本书将日本通过科学研究证明有防癌抗癌作用的食品介绍给中国的读者。不仅分别叙述了各种食品的防癌抗癌成分、科学数据,还有介绍食物的高效利用法。

作者介绍:

叶加南,南京中医药大学毕业,曾留学日本获博士学位。医疗法人松翁会东洋医学研究所副所长,中医师。   马永华,南京医科大学毕业,曾留学日本获博士学位。南京中医药大学教授,中西医结合专家。   陶沙燕,南京师范大学毕业,通晓英语、法语和俄语。曾赴日本考察,热心研究日本料理和饮食疗法。

书籍目录:

一、防癌抗癌食物

(一)主食

1.荞麦面

2.小麦麸皮

3.薏苡仁

4.芝麻

5.蚕豆

6.毛豆

7.大豆

(二)蔬菜

1.萝卜

2.菠菜

3.南瓜

4.救急菜

5.包菜

6.花菜

7.胡萝卜

8.甘蓝菜

9.西红柿

10.香菇类

11.海藻类(海带、海带芽、裙带菜、紫菜)

(三)水果

1.白兰瓜

2.油梨

3.香蕉

4.草莓类水果

5.猕猴桃

6.苹果

7.白果与核桃

(四)饮料

1.牛奶

2.酸牛奶

3.红葡萄酒

4.咖啡

5.绿茶

(五)其他

1.生姜

2.咖喱粉

3.大蒜

4.甘草

5.橄榄油

二、防癌抗癌小知识

(一)基础知识

1.癌症是一种什么样的疾病

2.什么是预防癌症“十二条”

3.癌症会传染与遗传吗

4.日本癌症患者的人数是在减少,还是在增加

5.日本癌症患者增多的原因

6.为什么40岁以上的成年人应该接受每年一次的癌症普查

7.每天充足的睡眠是预防癌症的有效方法之一

8.厨房里的防癌抗癌料理法

9.人体免疫力的提高有利于癌症的预防与治疗

10.净化血液,防癌抗癌

11.防癌抗癌的低盐饮食

12.每天的主食是吃米饭好?还是吃面包好

13.不良饮食习惯可能会导致癌症

14.过量食盐与幽门螺杆菌是导致胃癌的两大“凶手”

15.过度饮酒(同时吸烟)会导致大肠癌的发病率升高2倍

16.长期过量吃肉会使大肠癌发生的危险度升高

17.为什么日本人的平均寿命是世界第一

(二)预防癌症知识

1.吃哪些食物能够预防皮肤癌

2.吃哪些食物能够预防胆囊癌、胆管癌

3.吃哪些食物能够预防肝癌

4.吃哪些食物能够预防前列腺癌

5.吃哪些食物能够预防肺癌

6.吃哪些食物能够预防宫颈癌和卵巢癌

7.吃哪些食物能够预防乳腺癌

8.吃哪些食物能够预防大肠癌

9.吃哪些食物能够预防食管癌和胃癌

(三)抗癌知识

1.癌症可以“完全治愈”吗

2.什么是“与癌症和平共处”的治疗法

3.癌症患者在放射线和化学治疗中的饮食疗法

4.多吃大豆食品和蔬菜能够防止癌症复发

5.癌症患者是吃白米饭好,还是吃糙米饭好

6.癌症患者应该大量食用蔬菜与水果,这有科学根据吗

7.癌症患者一天需要吃几个鸡蛋?吃什么样的鸡蛋

8.癌症患者应该少吃肉类和鱼类食品吗

9.“汤壶加温疗法”能减轻晚期癌症患者的症状

参考文献

内容摘要:

《日本民众防癌抗癌饮食》精选日本抗癌专家经过科学研究证明有防癌抗癌作用的35种食物以及日本民间广为认同的35项防癌抗癌小知识,指导读者用科学的方法安排我们每天的饮食,从而达到防癌抗癌的目的,帮助人们实现健康长寿的愿望。
  日本是世界人均期望寿命最长的国家之一。近年来日本的抗癌专家们对日常生活中常用的食物进行了深入研究,发现有的食物能够直接打击机体内的癌细胞,有的食物能够消灭可能致癌的细菌、病毒,有的食物可以大幅度地提高药物的功效,有的食物可提高人体的免疫力。《日本民众防癌抗癌饮食》适于所有热爱自己和家人健康的人们以及基层营养工作者阅读参考。

编辑推荐:

日本是中国一衣带水的邻邦。中国和日本民众的体质与生活习惯都有很多相近之处,因此“日本式的饮食方法”对中国民众一定有参考价值。在《日本民众防癌抗癌饮食》中,作者将日本抗癌专家经过科学研究证明有防癌抗癌作用的35种食物以及35项日本民间的防癌抗癌小知识汇集起来,介绍给国内的读者。希望能在防癌抗癌方面给大家一点帮助。
  只要持之以恒地去做,谁都有可能把自己原本不够强壮的身体改良成不容易患癌症的强壮体质。

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书籍详细信息
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9787509136676
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出版地北京出版单位人民军医出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 113 印数 4500

书籍信息归属:

日本民众防癌抗癌饮食是人民军医出版社于2010.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 癌-食物疗法-日本 的书籍。