畜肉·禽蛋·煲汤及其他

畜肉·禽蛋·煲汤及其他

上海汇都大酒店, 编

出版社:重庆出版社

年代:2006

定价:19.0

书籍简介:

本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种,本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名时尚民间乡土菜
9787536678859
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)19.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

畜肉·禽蛋·煲汤及其他是重庆出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。