养生菜大全

书籍简介:

“药补不如食补”，饮食是健康的基础，吃对食物有助于日常保健及促进疾病的康复。而将不同类型的食材依据其自身的性味、功效巧妙地搭配起来，用科学合理的烹饪方式精心烹制，就能提高食材中营养物质的利用率，充分发挥食材的养生功效，制作出一道道滋补营养、防病祛病的佳肴，达到以食养生的目的。本书从最基础的养生烹饪常识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解五脏六腑不同的膳食养生法及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。

书籍规格:

书籍信息归属:

养生菜大全是金盾出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物养生－菜谱 的书籍。