中国经典菜肴大全

中国经典菜肴大全

《中国经典菜肴大全》编写组, 编

出版社:上海科学技术出版社

年代:2007

定价:28.0

书籍简介:

本书收集各式经典菜肴近千种,每个品种均按原料配方、烹饪方法、质量要求的顺序进行编写,便于查阅。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名烹饪教室
9787532389681
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸19装帧精装
页数 648 印数

书籍信息归属:

中国经典菜肴大全是上海科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。