金征宇, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2005
定价：
本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。
食品安全导论是化学工业出版社于2005.04出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 食品卫生 的书籍。
魏益民, 主编
丁晓雯, 沈立荣, 主编
( ) 内斯特尔, 著
《绿色未来丛书》编委会, 编
朱坚, 张晓岚, 张东平, 编著
周应恒等, 著
丁辉, 刘清珺, 刘艳菊, 主编
汪志君, 主编
王硕, 主编