新编蘑菇高效栽培指南

新编蘑菇高效栽培指南

朱元弟, 张甫安, 编著

出版社:科学普及出版社

年代:2006

定价:28.0

书籍简介:

本书为以蘑菇高效栽培为主题的食用菌专著。全书分六章对蘑菇的人工栽培史和经济价值做了概要介绍;对蘑菇的分类、生态、形态、生活史和环境因子详细阐述;对蘑菇制种及菌种鉴定保藏等的介绍;对蘑菇的生产程序与栽培方法、培养发酵、高效栽培的综合措施以及蘑菇采收与收购;蘑菇常见杂菌、病虫及生理性病害的种类与防治;蘑菇子实体的保鲜方法、加工工艺及有关蘑菇烹饪技术。内容新颖、深入浅出、通俗易懂、实用性强,可供培训教学和指导姑农从事栽培之用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787110065457
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出版地北京出版单位科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸21装帧平装
页数印数 150

书籍信息归属:

新编蘑菇高效栽培指南是科学普及出版社于2007.01出版的中图分类号为 S646.1 的主题关于 蘑菇-蔬菜园艺 的书籍。