出版社：黑龙江大学出版社
年代：2016
定价：30.0
本书以实验室前期构建保藏的一株产β-CGTase的重组工程菌pUC-18::CGTase为基础，以高产酶为目标，对β-CGTase基因进行体外定点突变，并对突变菌株的发酵工艺优化以及突变酶酶学特性进行了系统的研究，为满足工业化发酵生产的需要，还进一步使用5L发酵罐放大试验，为酶法工业化生产β-CD提供理论基础和技术支撑。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化是黑龙江大学出版社于2016.11出版的中图分类号为 TQ920.6 ,Q934 的主题关于 β-淀粉酶－环糊精－葡萄糖醛酰转移酶－突变菌株－工业发酵－研究 的书籍。