如何做优秀零售店长

第一章 零售店长的职责与素质要求

一 零售店长的职责

二 零售店长的作曲流程

三 零售店长作业管理的内容

四 零售店长的素质要求

1 性格要求

2 知识要求

3 能力要求

第二章 零售基本知识

一 零售的基本业态

1 便利店

2 超级市场

3 货仓商场

4 专卖店

5 百货店

二 零售商品的类别

1 根据商品功能分类

2 根据顾客选择程度分类

3 根据商品的耐久性分类

4 根据购买形式分类

三 零售商品的种类

1 皮革制品

2 纺织品

3 日用工业品

4 日用金属制品

5 蔬菜

6 水果

7 肉类

8 海鲜

第三章 零售店组织设计

一 零售店组织的基本类型

1 简单结构

2 职能型结构

3 梅热结构

4 分部型结构

5 矩阵型结构

6 委员会结构

二 零售店部门划分

1 商品部门化

2 顾客部门化

3 地理位置部门化

4 职能部门化

三 人员配置与作业安排

1 人员配置

2 作业安排

四 人员职责界定

1 副店长的职责

2 收银员的职责

3 营业员的职责

4 理货员的职责

第四章 店址选择

第五章 卖场设计

第六章 商品采购

第七章 商品陈列

第八章 商品定价

第九章 商品促销

第十章 商品养护

第十一章 顾客服务管理

第十二章 信息管理――POS系统

第十三章 人力资源管理

第十四章 收银管理

第十五章 顾客投诉处理

第十六章 安全卫生管理

　　零售业的资深专家，浓缩了二十年的成功经验，汇编成本书。对零售业基本常识、店址选择卖场设计与商品陈列、商品采购、商品定价与促销、售后服务、员工管理等方面进行模拟分析与仿真操作，手把手教您开一家真正赚钱的零售店。