台山名优特产

台山名优特产

台山市人民政府地方志办公室, 编

出版社:广东旅游出版社

年代:2020

定价:38.0

书籍简介:

本书较为全面地记载了台山的名优特产,按种类分为农产品、水产品、加工类等三部分,20多个品种。第一部分为农产品,介绍了粮食、蔬菜、豆类、水果类等共11个品种;第二部分为水产品,主要有海鲜类、藻类等4个品种;第三部分为加工类,包括海产品加工、茶叶、冬蓉月饼、玉石雕刻等,共6个品种。各种类均从历史渊源、性状特征等多个方面进行了介绍,属于食品的,还介绍了食用方法。附录部分收录了部分特产标准及台山美食简介。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557020941
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出版地广州出版单位广东旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

台山名优特产是广东旅游出版社于2019.12出版的中图分类号为 F762.7 的主题关于 土特产品-介绍-台山 的书籍。