饭店收益管理

饭店收益管理

祖长生, 著

出版社:中国旅游出版社

年代:2016

定价:42.0

书籍简介:

作者从事饭店业工作近三十年,专注于饭店收益管理的研究和应用,发表论文数十篇,对饭店收益管理有深入研究和独到的见解。本书稿从收益管理的基本概念、饭店产品组合与价格决策,饭店市场细分与销售渠道管理,收益管理的市场预测,动态定价,容量控制和客房超订等方面详细解读饭店业收益管理的各个方面,对饭店从业人员来说是很好的学习教材,对一般读者也有很大的启发。

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书籍详细信息
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9787503256332
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)42.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 272 印数 3000

书籍信息归属:

饭店收益管理是中国旅游出版社于2016.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-财务管理-教材 的书籍。