出版社：华南理工大学出版社
年代：2012
定价：16.0
本书以问答形式，通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识，介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术，以及清香型乌龙茶和台式乌龙茶的加工技术，为广东乌龙茶产区茶农及相关茶叶管理、技术部门提供技术支持。
这本《广东乌龙茶采制技术100问》(作者邱陶瑞、唐良生、李斌)科普读物。读物以问答形式，通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识，介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术，以及清香型乌龙茶和台式乌龙茶的加工技术，为广大乌龙茶产区茶农及相关茶叶管理、技术部门提供技术支持，期望能为广东乌龙茶产业发展尽一份绵薄之力。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 广东乌龙茶采制技术100问站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 华南理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
广东乌龙茶采制技术100问是华南理工大学出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS272.5-44 的主题关于 乌龙茶－茶叶加工－广东省－问题解答 的书籍。