葡萄酒果酒法规与市场监管

书籍简介:

本书依据西北农林科技大学葡萄酒学院“葡萄酒法规”优质课程建设的研究成果，内容把分散独立的相关生产与流通的法律、法规、规章与葡萄酒果酒的标准、技术规范、操作要求、地理标志、标签规范、质量认证、行业准入及市场监管的紧密结合，明确产品质量责任与义务，全力构建主线突出、结构合理的法规知识体系，培养从业人员树立葡萄酒、果酒的质量观、卫生观、安全观，全面、系统地实现技术标准化、生产规范化、产品安全化。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒果酒法规与市场监管是西北农林科技大学出版社于2013.11出版的中图分类号为 D922.294.9 ,TS262.6-65 ,TS262.7-65 的主题关于 葡萄酒－食品标准－汇编－中国 ,果酒－食品标准－汇编－中国 ,葡萄酒－市场监管－法规－汇编－中国 ,果酒－市场监管－法规－汇编－中国 的书籍。