出版社：经济日报出版社
年代：2006
定价：36.0
本书主要论述现代酒店管理中的人力资源管理问题。
言
第一章人力资源：饭店发展的依托
第二章饭店魅力：吸引能力的依据
第三章招贤纳士：选择适合自己的员工
第四章千锤百炼：造就托起明天的团队
第五章人尽其才：适时适地适人适岗
第六章科学考核：优胜劣汰
第七章薪酬管理
第八章留住精华：饭店常青的秘诀
参考文献
附录；中国饭店协会培训体系
饭店的发展不仅仅需要资金，也更需要人才。好的团队，才能使得饭店更好地发展，最大限度地开发员工的潜能，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，是提高饭店核心竞争力的关键。本书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》(GB／Tl94812004)的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 经济日报出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饭店人力资源管理是经济日报出版社于2007.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－劳动力资源－资源管理 的书籍。