北京老字号品牌营销创新案例研究

北京老字号品牌营销创新案例研究

张景云, 等著

出版社:经济管理出版社

年代:2020

定价:68.0

书籍简介:

本书在理论研究、调查研究基础上,对北京老字号近五年来的创新经营实践进行梳理,重点对同仁堂、全聚德、庆丰包子铺、东来顺、瑞蚨祥、内联升、同升和、北京珐琅厂、张一元、吴裕泰、王致和、北京稻香村、牛栏山二锅头等开展了案例研究。从餐饮老字号连锁经营标准化、品牌活化、品牌国际化经营等角度开展案例研究,对老字号创新经营提出政策建议。北京老字号有175家,不少老字号有很多创新,但由于课题组选取的案例样本极其有限,不少优秀企业的创新实践还没有纳入,难免挂一漏万。在文稿修改过程中,老字号的情况也在不断变化,数据跟进方面也存在一定难度,我们尽可能了解最新进展,并与相关企业核实,因此,本书理论性、实践性和指导性都非常强。

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书籍详细信息
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9787509675373
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出版地北京出版单位经济管理出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

北京老字号品牌营销创新案例研究是经济管理出版社于2020.12出版的中图分类号为 F279.271 的主题关于 老字号-品牌营销-案例-北京 的书籍。