出版社：中国农业出版社
年代：2003
定价：6.0
本书介绍了畜禽屠宰与肉品加工技术。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 畜禽屠宰与肉品加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 6.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 120 | 印数 | 5000 |
畜禽屠宰与肉品加工技术是中国农业出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS251 的主题关于 畜禽－屠宰加工－技术培训－教材 ,肉类－食品加工－技术培训－教材 的书籍。
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