出版社：海南出版社
年代：2009
定价：357.6
本书详细介绍了以制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多著称的实惠且香酸辣独具的湘菜，同时书中提供了湘菜中具有代表性的名菜菜谱，如“全家福”、 “百鸟朝凤”、 “ 组庵鱼翅”、 “子龙脱袍”等，以点击烹饪流派、刷新饮食文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 湘菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新时尚美食坊丛书 | ||
| 9787544331043 如需购买下载《湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 海南出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 357.6 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
湘菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 菜谱－湖南省 的书籍。