湘菜

湘菜

谢志强, 编

出版社:海南出版社

年代:2009

定价:357.6

书籍简介:

本书详细介绍了以制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多著称的实惠且香酸辣独具的湘菜,同时书中提供了湘菜中具有代表性的名菜菜谱,如“全家福”、 “百鸟朝凤”、 “ 组庵鱼翅”、 “子龙脱袍”等,以点击烹饪流派、刷新饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新时尚美食坊丛书
9787544331043
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出版地海口出版单位海南出版社
版次1版印次1
定价(元)357.6语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

湘菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 菜谱-湖南省 的书籍。