杨机臣, 主编
出版社：山东科学技术出版社
年代：2008
定价：15.0
本书介绍了合庆饭店自主开发创新的拿手金牌菜100种，包括每种菜的特点、原料、制作、功效等内容。
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合庆金牌菜是山东科学技术出版社于2008.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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