美味冰品52道

美味冰品52道

孟兆庆, 编著

出版社:世界图书出版公司北京公司

年代:2005

定价:21.0

书籍简介:

本书介绍了全世界最受欢迎的52道美味冰品、果冻、冰沙、冰激凌、布丁、奶昔、刨冰、慕斯、巴巴露等等,不仅做法简单,用料健康,口味更是超强!本书从基本的工序和用料入手,介绍每一道冰品的营养和巧做的诀窍,关键步骤的提示,精彩而清晰的图片分解过程让你心动。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506276016
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出版地北京出版单位世界图书出版公司北京公司
版次1版印次1
定价(元)21.0语种简体中文
尺寸21装帧平装
页数 110 印数 10000

书籍信息归属:

美味冰品52道是世界图书出版公司北京公司于2005.05出版的中图分类号为 TS277 的主题关于 饮料-冷冻食品-食谱 的书籍。