美味冰品52道

书籍简介:

本书介绍了全世界最受欢迎的52道美味冰品、果冻、冰沙、冰激凌、布丁、奶昔、刨冰、慕斯、巴巴露等等，不仅做法简单，用料健康，口味更是超强！本书从基本的工序和用料入手，介绍每一道冰品的营养和巧做的诀窍，关键步骤的提示，精彩而清晰的图片分解过程让你心动。

书籍规格:

书籍信息归属:

美味冰品52道是世界图书出版公司北京公司于2005.05出版的中图分类号为 TS277 的主题关于 饮料－冷冻食品－食谱 的书籍。