十分钟学会做凉拌菜

十分钟学会做凉拌菜

甘智荣, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2014

定价:29.8

书籍简介:

本书详细介绍各种家常经典凉拌菜的制作方法,细分为素菜、荤菜、禽蛋、水产四种,每道菜例包括材料、调料、制作步骤和技法,并附上具体的制作时间,让你10分钟学会制作各种特色凉拌菜!一书在手,各色美食任你挑!

内容摘要:

《十分钟学会做凉拌菜》收录了开胃蔬菜、浓香畜肉、淡香禽蛋、鲜美水产、清新沙拉等类别的美味凉拌菜品300多款,酸、辣、甜、脆,各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中,还将时间、做法、口味、相宜相克、功效完美结合,使读者在习得烹饪技巧的同时,对食物养生以及食物宜忌也能有进一步的了解,让读者无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。

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书籍规格:

书籍详细信息
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9787538881226
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

十分钟学会做凉拌菜是黑龙江科学技术出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。