出版社：中国商业出版社
年代：2007
定价：29.8
本书着重介绍了营养学基础知识、烹饪原料营养价值 、合理烹饪、平衡膳食、食疗保健基础知识、食养和食疗等。可作为中、高等职业院校烹饪专业教材，及餐饮行业职工培训教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪营养与食疗站内查询相似图书 | ||
| 9787504458490 《烹饪营养与食疗》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||