出版社：上海辞书出版社
年代：2009
定价：180.0
本书从生鲜食品、加工制造、特色餐饮、超市卖场等五个篇章详尽介绍上海优秀食品品牌的历史、加工工艺、特色与品种。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 2010年上海食品纵览站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海辞书出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 180.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
2010年上海食品纵览是上海辞书出版社于2009.07出版的中图分类号为 F719.3 ,TS972.182.51 的主题关于 食品－简介－上海市 ,餐饮业－简介－上海市 的书籍。