在家轻松做饼干

书籍简介:

饼干，是所有烘焙初学者最先接触的烘焙食品。从最简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。

书籍规格:

书籍信息归属:

在家轻松做饼干是中国纺织出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS213.22 的主题关于 饼干－烘焙 的书籍。