出版社：浙江科学技术出版社
年代：2005
定价：12.0
本书侧重介绍绍兴地区的饮食文化，围绕近百种绍兴传统菜肴，将与其相关的文化背景、民间习俗、名人典故、烹饪技巧及营养价值有机融为一炉，具有较鲜明的文化特色、饮食特色和本土特色。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 192 | 印数 | |