陈伟, 陈长安, 段留长, 著
出版社：河南科学技术出版社
年代：2005
定价：39.0
本书介绍了一百多道官府菜的做法，每道菜都附有彩图和制作过程。官府菜选料精良，制作精细，成品精美，是精工细作的佳品。
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中国官府菜是河南科学技术出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。
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万玉宝, 主编
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