马健鹰, 主编
出版社：江苏教育出版社
年代：2011
定价：10.0
本书由五大模块二十一个单元组成。五大模块是中国饮食文化综述、中国饮食文化发展源流、中国饮食文化的历史积淀、中国茶酒文化、中国饮食文化的发展趋势。这些内容既涵盖了饮食文化的基础知识与理论，更突出了新知识新理论的充实。
中国饮食文化是江苏教育出版社于2011.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。
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