麦当劳工作法

书籍简介:

本书将会告诉你：麦当劳王国的最大强项不是员工守则！以往通常认为，麦当劳今日的成功得益于从业人员的行为被彻底地制度化。提供高质量的产品和优质的服务的秘诀绝非隐藏在员工的手册当中。所有都有赖于对熟练掌握员工守则的从业人员的管理。本书从麦当劳实现最佳运营的思考方式、“内部的客户”是运营管理的根本、让员工“想在这里工作”的五大要素、从业人员自主工作的培训方法、领导人才的培训方法等方面，为你详解如何实现培养“超越守则的行为”的员工，以及如何构筑和培养一支强大的团队！本书作者铃木健一，学生时代就开始在麦当劳打零工，1985年，入职日本麦当劳株式会社。在长达25年的职业生涯中，创造出各种各样的不凡业绩，2007年开始担任该公司人才培训机构——汉堡包大学的副校长，从事企业讲师的培训、管理职位的项目开发、开发全公司战略运营的教育培训项目等的研修。在书中作者将告诉您什么是最佳的工作方法，对企业用员工有很好的指导作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

麦当劳工作法是北京时代华文书局于2015.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－企业管理－经验－美国 的书籍。