手绘糖霜饼干

手绘糖霜饼干

小本, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2015

定价:38.0

书籍简介:

本书是介绍在家烘焙糖霜饼干的食谱书,从最基本的面团揉制、糖霜调配到压制技巧,以及烘焙秘诀保证读者一学就会,特别是糖霜绘制的技法、保存方法、创意图案等能让读者亲手做出造型可爱的饼干和小点心。内容全面,步骤图详尽。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518402434
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

手绘糖霜饼干是中国轻工业出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 饼干-制作 的书籍。