出版社：浙江科学技术出版社
年代：2016
定价：45.5
本书是中职酒店管理专业的实训指导用书，内容包括实训程序、实训案例、案例分析、知识链接、能力鉴定等。本书具有以下特色：编写体式以教学项目形式体现；教学项目的编排遵照工作流程的先后次序；教学内容包括程序与操作标准、情景模拟、特别提示、知识链接、能力鉴定等，符合实训教学特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中餐服务技能实训指导站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中职技能实训指导丛书 | ||
| 9787534173172 如需购买下载《中餐服务技能实训指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 110 | 印数 | 1000 |
中餐服务技能实训指导是浙江科学技术出版社于2016.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 中式菜肴－餐馆－商业服务－中等专业学校－教材 的书籍。