吃得明白 吃得健康

吃得明白 吃得健康

李云, 朱辅华, 主编

出版社:四川大学出版社

年代:2010

定价:14.5

书籍简介:

本书分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇,用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处,并对有的食物需要特别注意的事项加以强调,以期能帮助广大读者吃得明白、吃得营养、吃得健康。

书籍目录:

粮食营养篇

食用油营养篇

鱼及肉类营养篇

禽蛋营养篇

蔬菜及豆制品营养篇

水果营养篇

坚果营养篇

后记

内容摘要:

人们所吃的食物均出自农民朋友之手。可是广大群众却很少知道农民朋友种出来的各种食物含有什么营养成分,以及吃后对健康有什么好处。《吃得明白吃得健康》由李云、朱辅华主编,分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇,且用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所?的营养成分和吃后对健康的好处,并对有的食物需要特别注意的事项加以强调,以期能帮助广大读者吃得明白、吃得营养、吃得健康。

书籍规格:

书籍详细信息
书名吃得明白 吃得健康站内查询相似图书
丛书名健康小卫士系列丛书
9787561449400
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出版地成都出版单位四川大学出版社
版次1版印次1
定价(元)14.5语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

吃得明白 吃得健康是四川大学出版社于2010.7出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养-基本知识 的书籍。