出版社：科学出版社
年代：2013
定价：58.0
本书以食品行业的准入、生产、销售、消费为主线，以市场监管为切入点，从法学、管理学角度综合进行研究，重点探讨立法、执法对食品安全保护的介入角度及程度，强化食品安全法律保护和监管。在研究内容方面，本书采用总论与分论相结合的方式，总论部分首先对中国食品安全状况和国内外食品安全法治做基础性研究，为后面的研究内容的展开作铺垫；总论部分还对食品安全事故中的法律因果关系和对食品安全事故责任方责任追究进行研究，建议将疫学因果关系和严格责任制度引入食品安全事故责任追究制度中。分论部分是总论部分内容的展开和具体化，在分论部分，按照食品安全相关环节从食品行业准入、食品源头阶段、食品生产阶段、食品销售阶段、食品包装、食品消费阶段和食品安全信用体系等几个方面详细探讨食品安全法律控制具体制度。
总序(张来武)
前言
上篇
第一章 中国食品安全概述
第一节 食品安全内涵概述
第二节 中国食品安全现状
第三节 食品安全问题的危害性
第四节 我国现阶段食品安全问题的成因
第五节 我国现阶段食品安全问题的可解决性
第二章 中国食品安全法治概述
第一节 中国食品安全法制进程
第二节 中国食品安全刑法保护
第三章 国外食品安全法律控制概述
第一节 美国食品安全法律控制
第二节 欧盟食品安全法律控制
第三节 日本食品安全法律控制
第四节 德国食品安全法律控制
第五节 澳大利亚、新西兰食品安全法律控制
第六节 俄罗斯食品安全法律控制
第七节 国外食品安全刑法保护
第八节 对国外食品安全法制的借鉴
第四章 食品安全犯罪因果关系
第一节 刑法因果关系理论概述
第二节 食品安全犯罪因果关系概说
第三节 食品安全犯罪受害人特异体质与因果关系
第四节 食品安全犯罪因果关系的盖然性
第五节 疫学因果关系之于食品安全犯罪
第五章 严格责任的借鉴
第一节 严格责任理论概说
第二节 国外严格责任刑事立法
第三节 我国食品安全犯罪中严格责任制度的引入
下篇
第六章 食品行业准入法律控制
第一节 市场准人法律制度概述
第二节 食品行业实施市场准人制度的必要性
第三节 我国食品市场准人法律控制
第七章 食品源头环节法律控制
第一节 食品源头污染主要表现
第二节 食品源头污染法律控制
第三节 食品源头环节刑事规制
第八章 食品生产、流通环节法律控制
第一节 食品生产环节食品安全问题
第二节 食品流通环节食品安全问题
第三节 食品流通环节食品安全监管现状
第四节 食品生产、流通环节食品安全刑法保护
第九章 食品包装法律控制
第一节 食品包装安全概览
第二节 食品包装安全法律控制
第三节 食品标签法律控制
第四节 散装食品安全法律控制
第十章 食品消费环节法律控制
第一节 食品消费环节食品安全状况
第二节 食品消费环节食品安全法律控制
第十一章 食品安全信用体系
第一节 食品安全信用体系概说
第二节 食品安全信用体系的内容
第三节 食品安全信用刑法保护
第十二章 食品召回法律控制
第一节 食品召回概说
第二节 我国食品召回立法
第三节 我国食品召回制度内容
第四节 食品召回法律完善
参考文献
后记
近年来，我国重大食品安全问题不断涌现，折射出食品安全管理领域的一些缺陷和问题。在这种背景下，《中国软科学研究丛书：食品安全法律控制研究》系统地研究了食品安全法律控制问题。《中国软科学研究丛书：食品安全法律控制研究》分为上篇和下篇两部分，上篇是对食品安全法律控制的概括性研究，以及对食品安全各环节法律控制中一些共性问题的研究。下篇按照“从农田到餐桌”的食品全过程，从食品行业准入、食品源头、食品生产与流通、食品包装、食品消费等环节人手，分别对各环节中食品安全法律控制问题进行了详细研究。《中国软科学研究丛书：食品安全法律控制研究》对食品安全法律控制研究的重点在于食品安全的刑法保护，探讨如何运用刑事手段保护食品安全，以及食品安全犯罪的立法完善和司法应用问题。
《中国软科学研究丛书：食品安全法律控制研究》可供食品安全法律研究人员、食品安全管理工作人员，以及其他关心食品安全的读者阅读参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品安全法律控制研究站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中国软科学研究丛书 | ||
| 9787030371430 如需购买下载《食品安全法律控制研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
食品安全法律控制研究是科学出版社于2013.出版的中图分类号为 D922.164 的主题关于 食品卫生法－研究－中国 的书籍。