出版社：上海社会科学院出版社
年代：2019
定价：48.0
在这本带有丰富插图的历史书中，作者纠正了人们关于中世纪食物的普遍误解，使读者们认识到丰富的食物文化史，以及中世纪时期的风俗习惯和思想意识。作者带领我们穿越西欧和斯堪的纳维亚的中世纪厨房，重看中世纪的人们准备和保存食物的方法与用具。来自六百多年前的欧洲厨房的召唤，将会吸引每个对很久很久以前的食物、风俗和民俗感兴趣的人。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中世纪厨房站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海社会科学院出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中世纪厨房是上海社会科学院出版社于2019.出版的中图分类号为 TS971.25 的主题关于 饮食－文化史－欧洲－中世纪 的书籍。