饮食健康与食品文化

饮食健康与食品文化

王昕, 李建桥, 吕子珍, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书介绍了营养素的功能和各类食品的营养特点,在此基础上推荐科学的饮食结构和方式。

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9787502546724
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

饮食健康与食品文化是化学工业出版社于2003.07出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养-作用-健康 的书籍。