陈建志, 著
出版社：汕头大学出版社
年代：2006
定价：25.0
本书讲了饮食营养的基础知识与实用方法，及如何从食物里摄取均衡的营养，正确选购营养补充品与机能性食品。
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101种营养物质实用指南是汕头大学出版社于2006.02出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养－基本知识 的书籍。
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