食品营养与健康

食品营养与健康

刘树萍, 刘楠楠, 吕铭守, 王薇, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2016

定价:45.0

书籍简介:

本书本着服务于人们健康饮食的目的,参考国内外营养与保健资料,并结合我国的膳食特点和习惯,系统介绍了各类品的营养价值、不同人群的营养需求,以及营养与常见疾病关系。根据现代人的生活特点,在平衡营养和合理膳食的基础上,本书还专门介绍了强化食品和保健食品。

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书籍详细信息
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9787122264268
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品营养与健康是化学工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养-关系-健康 的书籍。