出版社：北京出版社
年代：2010
定价：25.0
本书由著名中西医结合糖尿病专家梁晓春教授编写完成。全书对糖尿病的饮食策略进行了详细的阐述。从热量的计算、食物的搭配，到常见并发症的饮食原则和药膳，无一不包。是广大糖尿病患者的饮食营养指南。
第一章 食而无节，病从口入
——糖尿病是吃出来的吗
古人的智慧
今人的实践
第二章 吃出健康，远离疾病
——糖尿病的饮食预防计划
传统的饮食习惯
现代的饮食指南
第三章 吃出学问，享受美食
——糖尿病患者的饮食方案
糖尿病患者饮食治疗的目标与原则
饮食治疗的目标
饮食治疗的原则
糖尿病的代谢控制目标
合理分配营养素
碳水化合物
脂类
蛋白质
维生素
矿物质
膳食纤维
植物化学物质
水
科学制订饮食计划
计算每日所需总热量
食物交换
餐次安排和食物种类
食物血糖生成指数
食物烹调方法
糖尿病特殊人群的饮食治疗
老年糖尿病患者的饮食治疗
妊娠糖尿病患者的饮食治疗
儿童和青少年糖尿病患者的饮食治疗
肥胖型糖尿病患者的饮食治疗
糖尿病围手术期患者的饮食治疗
糖尿病前期患者的饮食治疗
选择适合自己的美食
能量食谱
……
第四章 吃出问题，埋下隐患
第五章 吃出自我，寓医于食
第六章 吃出名堂，改善生活
《糖尿病饮食营养手册》可分为5大块，它们分别是：吃出学问，享受美食：主要介绍糖尿病饮食的原则和目标、各类营养素如何分配、如何制订属于自己的饮食计划、特殊人群在制订计划时应注意的内容，后面还附有大量的食谱可供选择。吃出问题，埋下隐患：列举了目前在糖尿病患者中比较流行的错误饮食观念，你可以以此对比，看看自己是否存在这样的问题。吃出自我，寓医于食：从食疗角度介绍不同类型糖尿病患者在饮食选择方面应注意的问题。吃出名堂，改善生活：为存在并发症的患者提供了适合的药膳处方。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 糖尿病饮食营养手册站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 糖尿病家庭书架 | ||
| 9787200085631 如需购买下载《糖尿病饮食营养手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 8000 | |
糖尿病饮食营养手册是北京出版社于2010.12出版的中图分类号为 R247.1-62 的主题关于 糖尿病－食物疗法－手册 的书籍。