出版社：清华大学出版社
年代：2016
定价：89.0
(美) 弗朗西斯科·班特利 (Francesco Banterle) , (美) 亚历山德罗·阿图西 (Alessandro Artusi) , (美) 库尔...
罗新曼, 梁建华, 编著
徐灵, 著
(美) 埃尔马·拉格迪普 (Elmar Langetepe) , (美) 加布里埃尔·扎克曼 (Gabriel Zachmann) , 著
黄华, 张磊, 编著
张秀芬, 蔚刚, 主编
张森, 曾艳阳, 刘刚, 著
(美) 菲利普·特瑞 (Philip Dutre) , 等著
(美) 杜安·斯托尔蒂 (Duane Storti) , (美) 梅特·尤尔托卢 (Mete Yurtoglu) , 著