出版社：中国轻工业出版社
年代：2004
定价：8.0
本书介绍了多种符合现代人口味的调味酱、汁、馅料的制作方法，包括咸鲜、香辣、麻烦、酸甜、海鲜五种口味30余种酱汁，水饺、包子、小吃、元霄月饼、甜点五类食品20余种馅料，并配有菜品范例，便于读者学习。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 调味与调馅站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大众菜谱 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 10000 | |